منتديات ايام الحب
 
الرئيسيةالصفحه الرئيسيهمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 القرع العسلي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الحلوة دلع
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

عدد الرسائل : 135
المزاج :
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 05/03/2008

مُساهمةموضوع: القرع العسلي   الإثنين مارس 24, 2008 6:48 pm

المقادير


4/3
حبة قرع عسلى

4
كوب لبن

2
ملعقة كبيرة زبد

3/2
كوب مكسرات

3
ملعقة كبيرة دقيق

3
كوب سكر

3/1
كوب زبيب


طريقة الطهى

1. تنزع القشرة من على القرع (مثل البطيخ) و يقطع إلى قطع كبيرة ثم يوضع فى إناء عميق. يضاف السكر ثم يوضع على نار هادئة حتى ينضج (حوالى ساعتان).

2. ترفع قطع القرع من الإناء ويترك السكر والسائل فيه. يهرس القرع جيدا و يوضع فى صينية للفرن. يضاف الزبيب و المكسرات فوقه.

3. يذوب الزبد فى طاسة على إناء متوسط. يضاف الدقيق و يقلب جيدا حتى يصبح متجانس. يضاف اللبن مع الخفق المستمر حتى لا يكون كتل.

4. يضاف خليط السكرالمتروك من سلق القرع و يغلي لمدة 3-4 دقيقة. يرفع عن النار ثم يسكب فوق القرع فى الصينية. يسكب البشاميل فوقه.

5. يسخن الفرن الى درجة 200 مئوية. توضع صينية القرع في الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح سطحها ذهبى. تقدم ساخنة. من الممكن اضافة بعض المكسرات على السطح عند التقديم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملكة الغرام
المديرة العامة للمنتدى
المديرة العامة للمنتدى
avatar

عدد الرسائل : 182
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 05/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: القرع العسلي   الجمعة أبريل 04, 2008 4:00 am

مشكورة
تقبلي مروري

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://awamia.your-talk.com
الحلوة دلع
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

عدد الرسائل : 135
المزاج :
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 05/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: القرع العسلي   السبت أبريل 05, 2008 12:02 am

يسلموه ملكة الغرام منوره الصفحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نور
{•. عضو مميز .•}
{•. عضو مميز .•}


عدد الرسائل : 66
العمر : 40
تاريخ التسجيل : 20/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: القرع العسلي   الأربعاء أكتوبر 08, 2008 5:02 pm

مشكوره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
القرع العسلي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ايام الحب  :: ◊۩¯−ـ‗ المنتديات للاسره والمجتمع ‗ـ−¯۩◊ :: قسم الطبخ-
انتقل الى: